泰国是仅次于巴西的全球第二大食糖出口国,由于严重的干旱2023/2024作物年度泰国甘蔗产量下降,2023/24年度共有8220万吨甘蔗进入糖厂压榨,其中70%是新鲜甘蔗,2023/24年度泰国共有57家糖厂开榨,共生产了877万吨糖和355吨糖蜜。