中文名葡萄糖 外文名glucose 别    名（2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-五羟基己醛  玉米葡糖  玉蜀黍糖 化学式C6H12O6 分子量180.16 CAS登录号50-99-7 EINECS登录号200-075-1 熔    点146ºC 沸    点527.1 ℃ 水溶性易溶 密    度1.581 g/cm³ 外    观白色无臭结晶性颗粒或晶粒状粉末 闪    点286.7 ℃ 葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物，即生物的主要供能物质。植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造业和医药领域有着广泛应用。