为进一步加强食品安全监督管理，有效提高食品经营者及食品从业人员的安全意识和合法经营意识。近日，湖北竹山县深河乡市场监管所组织辖区内的30余户食品经营单位开展了食品安全知识培训。

培训会上，竹山县深河乡市场监管所执法人员重点从食品安全相关法律法规、落实经营主体责任、食品采购环节的进货查验、运输、储存、食品销售环节、过期变质食品的处理等方面做了详细的讲解。参与培训的人员踊跃发言，积极向市场监管工作人员询问相关食品安全知识，执法人员对疑问问题进行逐一解答，现场气氛十分活跃。参加培训的经营主体纷纷表示，通过此次培训，对食品安全有了更加深刻的了解，更加明确了经营者的主体责任，规范了经营行为，有效提升了责任意识和安全意识，进一步筑牢了食品安全防线。

下一步，竹山县深河市场监管所将严格落实监管职责，强化监督管理。加强经营主体的监管工作，对检查过程中发现的问题和隐患，认真落实整改和处理，确保从根源上消除安全隐患，全力保障人民群众舌尖上的安全。