单硬脂酸甘油酯 外文名Glyceryl Monostearate 别名：单甘油酯 化学名：十八酸-1,2,3-丙三醇单酯 cas号：31566-31-1 本品为白色或几乎白色，无臭，，无味或轻微脂肪臭味的蜡状硬团块，粉末或片状。不溶于水，可溶于热乙醇，乙mi，氯仿，异丙醇，苯，甲醇，矿物油和不挥发油中。