中文名1,2-丙二醇 外文名1,2-Propanediol 别    名甲基乙二醇 化学式C3H8O2 分子量76.09 CAS登录号57-55-6 EINECS登录号200-338-0 熔    点-60 ℃  沸    点184.8 ℃   水溶性可溶 密    度1.0381 g/cm³   外    观透明粘性液体 用途 1,2-丙二醇是不饱和聚酯、环氧树脂、聚氨酯树脂、增塑剂、表面活性剂的重要原料，这方面的用量约占丙二醇总消费量的45%左右，这种不饱和聚酯大量用于表面涂料和增强塑料。 1,2-丙二醇的粘性和吸湿性好，在食品、医药和化妆品工业中广泛用作吸湿剂、抗冻剂、润滑剂和溶剂。在食品工业中，1,2-丙二醇和脂肪酸反应生成丙二醇脂肪酸酯，主要用作食品乳化剂 1,2-丙二醇是调味品和色素的优良溶剂。由于毒性低，在食品工业中用作香料、食用色素的溶剂。 1,2-丙二醇还用作烟草增湿剂、防霉剂，食品加工设备润滑油和食品标记油墨的溶剂。