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印度科学家开发氧化石墨烯包装纸 用于水果无害保鲜
2021-08-23 09:06:44 纸业网

印度科学家开发了一种由氧化石墨烯制成的复合包装纸,其中含有防腐剂,可以用作包装纸以帮助延长水果的保质期。

水果极易腐烂,所生产的水果有50%被浪费掉,造成巨大损失。传统的防腐方法用树脂、蜡或可食用聚合物包覆防腐剂,再涂覆水果表面。防腐剂会被水果吸附,导致慢性疾病健康问题。与之前的技术不同,活化的氧化石墨烯负载防腐剂制成的复合包装纸,可确保水果不直接接触防腐剂,且仅在需要时才释放防腐剂。当果实过熟或被病原体侵染时,酸度会因酸的分泌而增加。草酸会触发防腐剂的释放,以保护水果免于腐烂。如果食用时,水果很新鲜,防腐剂则会留在包装纸上。这种氧化石墨烯包装纸可以重复使用,并可以延长水果的保质期,从而使农民和食品行业受益。

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