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抚州市市场监管局调研A级食品主体示范建设工作
2023-10-25 09:00:58 江西省市场监督管理局

  为有效提升抚州市学校食品安全治理水平,抚州市积极开展学校食堂示范建设工作,充分发挥A级食品包保主体示范引领作用,全面提升抚州市学校食品安全管理水平,10月19日上午,抚州市市场监管局党组成员、副局长刘忠率队赴A级食品包保主体——黎川县幼儿园,开展了主题教育暨学校食品安全示范建设调研工作。黎川县市场监管局党组书记、局长曾波陪同调研。

 

  调研中,调研组一行首先实地查看了该园示范建设推进情况,重点查看了食品粗加工间、操作间、备餐间、糕点间、洗消间、水果切配间、快检室、仓储间等区域的设置和管理,并对食堂的管理工作进行了现场指导。

 

  调研中,调研组与该园园长、食品总监和食品安全员进行座谈交流,重点围绕食品供应商遴选和考评、食品从业人员培训和绩效管理、幼儿园食育做法、家校共管幼儿膳食营养等食品安全管理典型做法进行挖掘探讨。同时,调研组认真查看了学校食育活动工作成效。

 

  刘忠对黎川县幼儿园食品安全示范建设开展情况表示肯定,也对后续示范观摩现场会工作提出明确的意见和建议。刘忠强调,食品安全关系师生健康、关系千家万户,是学校安全、稳定、高质量发展的首要保障,黎川县幼儿园作为全市幼儿园食堂示范建设单位,要充分发挥行业引领作用,在严格落实管理主体责任上再强化,在食品安全管理经验做法上再提炼,争取在食品安全工作上再上一个台阶,为全市幼儿园食品安全治理能力提升上贡献示范力量。


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