10月17日，江西省市场监管局发出通知，决定自即日起至11 月底，在全省范围内集中开展2023年农村食品安全专项整治行动，进一步强化农村食品安全监管，严厉打击农村食品安全各类违法违规行为，着力完善农村食品安全治理机制，提升农村食品安全综合治理能力，切实维护我省农村食品安全总体稳定良好态势，推进乡村振兴。

一是开展农村食品生产环节集中整治行动。以酒类、食用植物油、饮料、糕点、冷冻饮品、肉制品、豆制品和调味品等风险较大的食品为重点产品，以假冒伪劣、微生物特别是致病菌污染为重点问题，结合小作坊整治提升行动，组织开展农村食品生产单位集中整治。

二是开展食品流通环节集中整治行动。以农村地区农贸市场、校园周边为重点区域，以冷链食品、散装熟食、食盐、饮料、调味品、乳制品、地方特色食品及儿童食品等食品为重点品种，以推进农村食品销售行为规范为重点环节，严查销售散装熟食没有防尘防蝇防直接接触的措施、熟制食品的食用时限不符合相关要求的行为；严查经营掺假掺杂、混有异物的食盐零售单位销售散装食盐等行为；严查销售假冒伪劣食品、超期食品、“三无”食品等行为；严查食品销售者索证索票缺失行为等。

三是开展农村餐饮服务环节集中整治行动。以农村地区校园周边、养老机构、景区农家乐、民宿等为重点区域，以各类餐馆等为重点单位，以节假日等为重点时段，以凉菜、裱花蛋糕、生食海产品、熟肉制品、自制饮品等为重点品种，集中治理超范围经营、冷藏温度不够、加工时间不够等行为。

四是开展农村特殊食品集中整治行为。持续推进保健食品行业专项清理整治行动，督促保健食品生产经营者履行食品安全主体责任，严厉打击保健食品非法生产、经营、欺诈和虚假宣传、违法广告等违法违规行为。以城乡结合部、农村等为重点区域，以母婴用品店、超市、网络电商、食杂店等为重点对象，要求相关经营户设立保健食品专柜，进一步规范农村特殊食品经营行为。

五是突出重点加大抽检监测力度。以方便食品、休闲食品、酒类、饮料、调味品、奶及奶制品、肉及肉制品、地方特色食品等农村消费量大的食品为重点品种，以农村学校及校园周边、食品小作坊、小食杂店、小餐饮、小摊贩等为重点对象，加大食品抽检监测力度。

六是开展农村假冒伪劣食品专项执法行动。以农村、城乡结合部、农贸市场、食品加工小作坊、超市、餐馆等为重点，严厉查处无证经营、超范围超限量使用食品添加剂、非法添加非食用物质、制售假冒伪劣食品等违法行为，始终保持高压严打态势，坚决取缔“黑工厂”、“黑窝点”、“黑作坊”。

七是开展农村食品经营店规范化建设试点工作。结合食品安全“两个责任”活动的开展，以落实主体责任为关键，以依法治理为保障，按照“四有四不”的基本要求，在全省农村地区（含乡镇、行政村等）开展农村经营店规范化建设，建成一批农村食品经营店规范化建设样板，引导全省农村食品经营店守法规范经营，进一步提高农村食品安全治理水平，提升农村消费者食品安全获得感、幸福感和安全感。